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Casi crudo. La nueva tendencia gastronómica.
Adrian Geralnik
La raw food o comida casi cruda es un concepto nuevo, nacido en San Francisco, cuya idea es la comida sin prácticamente cocción elaborada con técnicas que protegen el medio ambiente.
Este libro presenta 30 recetas para disfrutar degustando platos tentadores, energéticos y nutritivos de esta nueva tendencia gastronómica.
Editorial: Delicooks
ISBN: 9788493735852
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
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