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Sopa de verduras y avena
Una sopa de avena y verduras. Muy nutritiva y ligera.
Ingredientes:
1 zanahoria
2 tallos de apio
1 lechuga pequeña
50 gramos de avena laminada
2 litros de agua
Queso rallado
Aceite
Sal
2 tallos de apio
1 lechuga pequeña
50 gramos de avena laminada
2 litros de agua
Queso rallado
Aceite
Sal
Elaboración:
1) Cortar todas las verduras en cubos pequeños o en juliana.
2) En una olla con el agua hervir las verduras, con un poco de aceite y sal. Dejar cocer por 45 minutos.
3) A los 40 minutos de cocción de las verduras se agrega la avena laminada.
4) Se sirve acompañado de queso rallado.
2) En una olla con el agua hervir las verduras, con un poco de aceite y sal. Dejar cocer por 45 minutos.
3) A los 40 minutos de cocción de las verduras se agrega la avena laminada.
4) Se sirve acompañado de queso rallado.
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De: -La cocina de mamá
Para: 4 personas
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Dificultad: baja
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