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LIBROS: Vegetarianismo
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Cocina vegana para todos los días. 150 deliciosas recetas con todo un mundo de sabores
Richa Hingle
En su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentarnos una gran cantidad de salsas impresionantes, esta obra nos descubre ideas provenientes de distintas tradiciones gastronómicas, así como asombrosas combinaciones de alimentos que desatarán nuestra creatividad día tras día.
Recetas veganas para peques ¡y no tan peques!
Patricia Menéndez
Los más pequeños son uno de los grupos más vulnerables a la mala alimentación. A diario tienen a su alcance multitud de productos insanos que nos venden como saludables, pero lo cierto es que están llenos de azúcares, harinas refinadas o grasas de mala calidad.
Vegetarianos concienciados. Un manual de supervivencia
Lucía Martínez
Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más amable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispuesta a vender sus productos vegetarianos ultraprocesados, y nos hallamos ante situaciones en las que encontrar una opción vegetariana (y saludable) se convierte en un auténtico suplicio. Cenas de empresa, domingos en casa de tus suegros, el cumpleaños de tu mejor amiga? Y ahora ¿qué como?
Mi hijo adolescente es vegetariano
Raffarin Katia
La guía esencial para acompañar a tus hijos en el reto del vegetarianismo. Escrita por una madre, esta guía, práctica y divertida, reúne la información necesaria para saberlo todo sobre el vegetarianismo.
El gran libro de la cocina vegana
Carlin Aine
De la autora vegana más vendida en el Reino Unido ha escrito la biblia vegana definitiva, que con más de 125 recetas demuestra que en cada mesa hay cabida para un plato vegano.
Recetas crudiveganas fáciles de preparar para 1 o 2 raciones
Jennifer Cornbleet
Con las técnicas de Jennifer y sus sencillas instrucciones no tendrás que afanarte en la cocina e invertir mucho tiempo para disfrutar de unos nutritivos y deliciosos platos crudívoros. Elige entre más de 100 deliciosas recetas.
Slow vegan. Recetas vegetales gourmet.
Ignacio Sánchez Crende
Slow vegan recoge una exclusiva y cuidada selección de las recetas más emblemáticas de Nacho Sánchez, el chef del famoso restaurante vegano PizziyDixie.
Vegetariano flexible. Recetas versátiles y sabrosas para cocinar con o sin carne y pescado
Jo Pratt
Este libro de recetas flexitarianas está pensado para aquellas personas que centran su alimentación en los vegetales pero sin excluir otros ingredientes. Sus recetas pueden servirse como platos completamente vegetarianos o adaptarse de forma sencilla y rápida para incorporar un toque de carne o pescado.
Mi cocina vegana
Lloyd Lang
El recetario Mi cocina vegana es una delicia para las papilas gustativas de los adictos al verde y el compañero ideal para aquellos que desean convertirse al veganismo.
Platos vegetarianos al horno. 101 recetas sencillas y nutritivas
Liz Franklin
101 deliciosas recetas vegetarianas y veganas hechas al horno, perfectas para comer en familia o disfrutar entre amigos sin complicarse la vida
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