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LIBROS: Veganismo
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Recetas veganas fáciles. Disfruta como nunca de la cocina 100% vegetal
Gloria Carrión Moñiz
Este libro tiene como objetivo dar a conocer recetas suculentas y sencillas para las que no es necesario usar ningún producto de origen animal. Su intención es romper con todos los estereotipos de que la cocina vegana y vegetariana sea aburrida, sosa y difícil de manejar.
Vegetarianos con ciencia
Lucía Martínez Argüelles
Este es un libro necesario, basado en lo que sí sabemos gracias a la ciencia y a la aplicación del sentido común. Un texto ameno y práctico que ayuda a los veganos y vegetarianos a reafirmarse en su opción, al tiempo que conciencia al resto de la población en los problemas que pueden acarrear las malas elecciones alimentarias como hábitos de vida.
Cocina india vegana. Recetas tradicionales y creativas para preparar en casa
Richa Hingle
Las recetas de la célebre chef Richa Hingle, basadas en platos regionales indios y sus ingredientes típicos, son accesibles y fáciles de preparar en casa. Gracias a sus magníficas fotografías, técnicas simplificadas e instrucciones detalladas, con este libro podrás disfrutar en tu propia casa de la cocina india tradicional, de recetas novedosas, de exquisiteces de grandes restaurantes y de una gran cantidad de opciones sin soja y sin gluten.
Cocina vegana para todos los días. 150 deliciosas recetas con todo un mundo de sabores
Richa Hingle
En su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentarnos una gran cantidad de salsas impresionantes, esta obra nos descubre ideas provenientes de distintas tradiciones gastronómicas, así como asombrosas combinaciones de alimentos que desatarán nuestra creatividad día tras día.
Recetas veganas para peques ¡y no tan peques!
Patricia Menéndez
Los más pequeños son uno de los grupos más vulnerables a la mala alimentación. A diario tienen a su alcance multitud de productos insanos que nos venden como saludables, pero lo cierto es que están llenos de azúcares, harinas refinadas o grasas de mala calidad.
El gran libro de la cocina vegana
Carlin Aine
De la autora vegana más vendida en el Reino Unido ha escrito la biblia vegana definitiva, que con más de 125 recetas demuestra que en cada mesa hay cabida para un plato vegano.
Slow vegan. Recetas vegetales gourmet.
Ignacio Sánchez Crende
Slow vegan recoge una exclusiva y cuidada selección de las recetas más emblemáticas de Nacho Sánchez, el chef del famoso restaurante vegano PizziyDixie.
Mi cocina vegana
Lloyd Lang
El recetario Mi cocina vegana es una delicia para las papilas gustativas de los adictos al verde y el compañero ideal para aquellos que desean convertirse al veganismo.
Cocina vegana gourmet. Exquisitas y delicadas recetas
Iosune Robles López, Alberto Aragón Mora
Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil.
Vegan and family Cocinar vegano para la familia es fácil
Becky Lawton, Toni Rodríguez
El veganismo ya no es solamente una moda, es un estilo de vida que llena nuestras cocinas y hogares de salud, alegría y nuevas experiencias gastronómicas.
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