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Cocina dulce con slow cooker
Marta Miranda Arbizu
Después de la magnífica acogida de su primer libro, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país sobre cocinar con una olla de cocción lenta, propone un conjunto de recetas destinadas a elaborar postres con el mismo sabor y la textura que solo se alcanza cuando se cocina sin prisa y con buenos ingredientes.
Este libro recoge gran variedad de técnicas y preparaciones de postres: recetas para principiantes, postres de toda la vida, bizcochos y plum cakes, recetas especialmente pensadas para preparar desayunos y meriendas espectaculares, tartas para degustar en celebraciones con la familia y los amigos, mermeladas dulces y saladas muy naturales, dulces de frutas, además de las explicaciones precisas y detalladas sobre ingredientes, cantidades, tiempos, temperaturas, conservación y otros detalles para elaborar postres casi como un chef profesional.
Editorial: Larousse
ISBN: 9788417273644
Publicado:10/2018
Páginas: 224
Idioma: Español
Encuadernación: Rústica
DEL MISMO AUTOR
- Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta
- Topadentro con slow cooker. Las recetas más fáciles con olla de cocción lenta
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