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LIBROS: Recetarios general
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Comida sana en bowl
Celia García Álvarez
En este mundo donde el tiempo es el valor más preciado, ya no nos podemos permitir pasar horas en la cocina. Este libro es algo más que un simple libro de recetas, es un modo de organizar tus comidas y tu alimentación de una manera equilibrada y saludable sin perder mucho tiempo en la cocina.
Cocina Comida Real. Más de 100 recetas para realfooders
Carlos Ríos, David Guibert
En este libro, el autor nos explicará cuáles son los patrones de alimentación de un "realfooder", qué cambios debe introducir en su vida para hacer una transición del consumo de productos insanos a productos saludables y qué mitos en torno a la cocina "realfooder" deben desterrar. También nos mostrará las técnicas culinarias que debemos utilizar para cocinar de forma sana los alimentos, qué utensilios básicos debemos conocer y qué debe contener siempre nuestra despensa para seguir una dieta sana y equilibrada.
Cocina dulce con slow cooker
Marta Miranda Arbizu
Después de la magnífica acogida de su primer libro, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país sobre cocinar con una olla de cocción lenta, propone un conjunto de recetas destinadas a elaborar postres con el mismo sabor y la textura que solo se alcanza cuando se cocina sin prisa y con buenos ingredientes. Este libro recoge gran variedad de técnicas y preparaciones de postres.
Topadentro con slow cooker. Las recetas más fáciles con olla de cocción lenta
Marta Miranda Arbizu
Después de la magnífica acogida de sus dos primeros libros, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta y Mundo dulce con slow cooker, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país sobre cocinar con una olla de cocción lenta, nos propone un conjunto de recetas aún más fáciles, elaboradas, como siempre, con el mismo sabor y la textura que solo se alcanza cuando se cocina sin prisas y con buenos ingredientes.
Mi niño si me come. Guía de menús de 6 meses a 6 años de edad. 2ª edición
Jose Oneto
Aborda el tema de la alimentación en niños, dando respuesta a nuestras inquietudes y facilitándonos la labor, lo cual es de agradecer dada la importancia que una buena alimentación tiene desde la infancia.
Come rico, come sano. Trucos y recetas sabrosas, saludables y muy accesibles
Inés Basterra Careaga
Con un estilo propio y auténtico a la hora de cocinar, agudizando el ingenio, y acudiendo a la despensa más natural, Inés crea recetas para el día a día, siempre saludables, sabrosas y sin renunciar a nada.
Quínoa. Recetas simples, sanas y sabrosas
Rodrigo Martínez Espinoza, Lorena Arredondo Schweitz, José Luis Urcullú
Esta es la historia épica de una planta superviviente que se revela hace pocas décadas como un superalimento versátil y sorprendentemente nutritivo con múltiples beneficios para la salud. Resistente a plagas, oscilación térmica y a sequías la quínoa viajó desde Sudamérica para conquistar el paladar global.
100 recetas para niños. La alimentación natural de 1 a 3 años
Silvia Strozzi
'100 recetas para niños' presenta consejos prácticos y recetas fáciles y sabrosas para nutrir a nuestros niños, y educarles en una dieta saludable y natural desde una edad temprana.
1000 recetas de oro
Karlos Arguiñano
Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.
De carne y hueso. Conversaciones sobre la gastronomía y la vida
Cristina Jolonch Anglada
Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que ha sucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unas entrevistas distendidas de la mano de Cristina Jolonch.
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