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LIBROS: Recetarios general
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Escuela de cocina. Utensilios, técnicas, recetas y preparación de base, ilustrada paso a paso.
Piero Rainone
Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs.
¿Qué haré de comer?. Tu primer libro de cocina.
Maruca Noriega de Kuri
Un auténtico ABC de la cocina que le lleva de la mano, paso a paso, por el satisfactorio mundo del arte culinario. La forma deliciosa de transformar el trabajo de la cocina en un pasatiempo gratificante, no sólo para usted, sino además para sus comensales. Un tesoro que dispone fórmulas diferentes para cada día del año, con claridad y exactitud en las cantidades, que si se siguen fielmente harán de usted una experta cocinera... no necesita experiencia, "se hace camino al andar".
Día a día cocina.
M. Rosa Costa Monjonell
Este libro contiene toda la vida de la autora reflejada en la cocina. Cada receta va acompañada de un sin fin de invisibles detalles personales que a medida que pasa el tiempo adquieren cada vez más sabor: con quién y dónde probó por primera vez ese plato que la cautivó, con qué personas las ha cocinado o tantas anécdotas que palpitan a su alrededor...
Cocina con magia. Recetas para alcanzar nuestros sueños.
Octavio Aceves
Este libro nos ofrece las recetas que pueden hacer del encuentro en torno a la mesa un momento especial. Cómo combinar platos, cómo prepararlos, cómo presentarlos, cómo elegirlos en función de la ocasión y de lo que queremos propiciar. Además, nos aconseja acerca de cómo preparar la mesa, cómo ambientar la casa... En suma, todo aquello que nos permite dar forma a nuestros sueños.
Cocina práctica y fácil para mujeres y hombres ocupaas/os
Julia Martínez Gálvez
Una oportunidad excepcional para que todos, mujeres y hombres; jóvenes o maduros, solteros o solteras con o sin pareja, con o sin hijos, con los ingredientes adecuados, o sea, economía de tiempo, facilidad garantizada, variedad y salud, podáis garantizaros el poder disfrutar de una buena comida sin que caigáis esclavos de la cocina.
El perfecto anfitrión. El arte de recibir. Las bebidas. La cocina.
Carmine De Luca
Esta obra está destinada a toda esas personas que tienen sincero y vivo deseo por cultivar el arte de la gastronomía, ya sea por su profesión o por afición. Desde los trucos para ser el anfitrión ideal y las recetas mas exquisitas.
Las 105 recetas más famosas del mundo. Tiramisú, pollo tandoori, brownies, paella, sushi? y muchas más
Graciela Bajraj
Las 105 recetas más famosas del mundo te presenta los platos más representativos de otros países. Desde la paella española al tajine de cordero árabe, del applepie inglés al tiramisú italiano, del guacamole mexicano a la musaka griega y del falafel árabe al sushi japonés.
Atrévete a cocinar. Más de 500 recetas para todos los niveles.
Jordi Indurain Pons ( Coordinador )
Atrévete a cocinar recoge explicaciones claras y detalladas sobre todo lo que hay que saber para iniciarse en el mundo de la cocina con garantía de éxito: los utensilios, los productos, los modos de cocción, las especias… Con más de 200 fotografías.
La cocina tradicional de la abuela.
Bernardo Jurado Gómez, Ma. Aurora Liranso Canovaca
Rescatar de la tradicional oral -la palabra hablada- un recetario tradicional para transmitirlo con palabras escritas, adobándolo con las historias y los ritos que han delimitado desde siempre el paisaje en el que se han elaborado.
Del cuscús al sushi. Recetas de todo el mundo para viajar sin salir de casa.
Marta Carnicero
Emulando a Phileas Fogg, la autora ha dado la vuelta al globo y nos presenta una selección de recetas aliñadas con las curiosidades y costumbres propias de cada país a la hora de preparar los alimentos y llevarlos a la mesa. Unas cuantas citas literarias y cinematográficas, sabiamente esparcidas, son la sal y las especias de este libro de cocina internacional. ¡Buen provecho!
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