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LIBROS: Nutrición
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¡Qué rico! Todo lo que hay que saber sobre la comida
Sabine Jaeger, Hermann Schulz
«Fascinante libro sobre la historia de la comida, con anécdotas de todo el mundo.» Un libro fundamental para que jóvenes y adultos conozcamos mejor lo que comemos.
Agar-agar. La milagrosa dieta de Okinawa
Anne Dufour, Carlole Garnier
Este libro muestra cómo disfrutar a diario del agar-agar y ofrece 40 deliciosas recetas, preparadas con ingredientes comunes, de supermercado, como mousses, helados, mermeladas y otros platos maravillosos, todo especialmente ligero y de elaboración rápida y sencilla.
El magnesio en el deporte.
Ana María Lajusticia
El magnesio es imprescindible para la relajación muscular, la obtención de energía en el ciclo de Krebs y en la formación y reparación de los tejidos.
El gran libro de la nutricion. La guía definitiva para comer mejor, tener buen aspecto y mantenerte en tu peso
Joel Webber, Mike Zimmerman
Este manual de alimentación y nutrición, basado en exhaustivas investigaciones, ofrece los últimos descubrimientos científicos en nutrición, excelentes fotografías y recetas fáciles, sabrosas y saludables.
El ayuno como fuente de salud. La biología molecular y la medicina alternativa avalan este antiguo método natural de terapia
Thierry de Lestrade
¿Quién sabe, por ejemplo, que investigadores y médicos rusos, desde los años cincuenta del siglo xx, han curado a millares de pacientes gracias al ayuno? Tenemos ante nosotros, por tanto, otra historia de la medicina, en la cual una visión global de nuestro sistema vivo ha sido eliminada en provecho de una concepción del cuerpo como un simple conjunto de piezas intercambiables.
Comer bien, cuestión de inteligencia.
Mª Pilar Senpau Jove
“No sé qué me pasa, no me encuentro bien”. Cada grupo de alimentos tiene unas propiedades que el cuerpo necesita y este libro da las claves para vivir mejor comiendo de manera saludable.
Secretos, claves y recetas de Alimentación Fisiológica
Luis Sananes, Gisela Stuhldreher
Alimentación Fisiológica es un régimen sin dieta. Es una modalidad de alimentación no restrictiva con la que se aprende a regular la ingesta sobre la base del hambre y la saciedad, utilizando preferentemente alimentos naturales.
5 pasos para lograr tu bienestar de manera natural
Genaro Montiel
La salud es un estado de equilibrio en las funciones de nuestro cuerpo y mente que nos permite sentirnos bien, con buen ánimo y energía para realizar nuestras actividades. Este libro te ayudará a conocer, comprender y realizar las prácticas de salud naturales y, de esta forma, ver con tus propios ojos, y sentir en carne propia, los cambios que experimenta tu cuerpo cuando está en contacto y armonía con la naturaleza.
La enciclopedia de los sabores. Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo
Niki Segnit
No es un libro de cocina convencional, sino una guía para aprender a combinar ingredientes en la cocina y obtener buenos resultados. En muchos momentos resulta más práctico que un recetario: ¿tienes unos tomates, unas fresas o un queso fresco en la nevera y no sabes muy bien qué hacer con ellos? La enciclopedia te dice con qué otros productos van bien y te da algunas pistas de recetas simples y efectivas.
Nutrición energética y salud.Bases para una alimentación con sentido
Jorge Pérez-Calvo Soler
Este libro está destinado a toda persona interesada en mejorar su salud y condición, pretende que cualquier persona, aunque no tenga conocimientos médicos o dietéticos, sepa cómo debe alimentarse para que su salud y su bienestar mejoren de forma significativa
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