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LIBROS: Nutrición
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Querida comida, querida salud. Una guía científica y sencilla para vivir más y mejor
F. D. Faura Calixto
¡Deje de contar calorías! El único método con las claves científicamente probadas de una alimentación que de manera efectiva previene y retrasa la aparición de enfermedades crónicas y neurodegenerativas.
La enzima prodigiosa. Una forma de vida sin enfermar.
Hiromi Shinya
La enzima prodigiosa revolucionará tu forma de ver el cuerpo humano, la medicina y la salud. Explica por qué alimentos considerados saludables como los lácteos son la causa de enfermedades crónicas. Detalla los procesos de destrucción enzimática generados por el alcohol, el tabaco y las grasas trans. Al cambiar pequeños hábitos hoy tendrás buena salud siempre.
Leche, yogur & queso. Sanadores más allá de los huesos.
Viviana Viviant
En esta obra doy a conocer las principales campañas educativas y programas alimentarios internacionales que trabajan de manera incesante promoviendo el consumo diario de leche, yogur y queso en cada etapa de la vida.
Nutrición consciente. Vitalidad y bienestar por la alimentación.
Olivia Gonzalez Alonso
Nutrición consciente trata la salud desde una óptica integral de la alimentación para el cuerpo, la mente y el alma. Este libro parte de la premisa de que la alimentación con consciencia es el futuro de la alimentación.
Comer o no comer. Mitos y falsedades de la alimentación
Antoni Orti Aparisi, Raquel Bernacer, Ana Palencia
El libro estudia los mitos más frecuentes que guardan relación con la alimentación: la leche es mala para los adultos, los alimentos ecológicos son más nutritivos que los convencionales, el zumo de pomelo adelgaza, las ostras son afrodisíacas, una mujer embarazada debe comer por dos.
Aprender a comer.
Carlos Pérez-Íñigo, Juana Herrero Hernández
¿Aprender a comer? Sí, pero como un manual de buenos hábitos de alimentación, comenzando por la elección de los alimentos y su preparación hasta su presentación y colocación en cantidad apropiada en el plato, de forma que quede asegurada una nutrición correcta.
La alimentación sana. Desde la niñez hasta la vejez.
Gianfranco Trapani
La nutrición juega un papel fundamental en la preservación de la salud humana. Comer para alcanzar este fin debe traducirse en un momento de placer y no en algo insípido o complicado. Este libro presenta información básica para los lectores que deseen conocer la naturaleza de los alimentos que consumen, la manera adecuada de elegirlos, cocinarlos y conservarlos, el significado de comer bien y el tipo de alimentación que se recomienda para prevenir enfermedades.
Inteligencia nutricional. Aprende a comer de forma saludable.
Magda Carlas
Conocer los condicionantes de nuestra alimentación o, lo que es lo mismo, tener una buena dosis de inteligencia nutricional hará que nuestra elección a la hora de comer sea mucho más genuina y que tengamos mucho más claro aquello que realmente nos conviene. Como en tantas otras cosas, la inteligencia es imprescindible para comer bien. Este es un manual para que nuestra inteligencia nutricional tenga los niveles óptimos.
El Magnesio, clave para la salud. La importancia de este elemento y los problemas que causa su deficiencia.
Ana María Lajusticia
La alimentación actual tiene, entre otras características, la de presentar una deficiencia de magnesio, un elemento fundamental. El magnesio es indispensable en la síntesis de las proteínas de nuestro cuerpo y, por tanto, determinante en la fabricación y reparación del desgaste de los cartílagos, los huesos, los tendones, las paredes del estómago, los vasos sanguíneos, etc. Este libro recoge los nuevos estudios realizados hasta la fecha que confirman la enorme importancia del magnesio para nuestra salud.
Alimentarse hoy. Hacia una nueva consciencia de las opciones nutritivas.
Joel Acremant
En esta obra, el autor nos da reglas estrictas y válidas para todos. Pero indica pistas de reflexión a partir de la cuales cada cual podrá elegir conscientemente según su naturaleza y su situación personal. Así, la consciencia puede venir a penetrar este ámbito de la alimentación, preparando así también al hombre un espacio donde puede ejercer su libertad.
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