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LIBROS: Saludable
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Recetas para prevenir el colesterol. Una mesa bien servida con platos apetitosos y saludables.
Bruno Brigo, Giuseppe Capano
Con un estilo de vida sano y una dieta rica en fibras vegetales e hidratos de carbono complejos se puede combatir el colesterol. En este libro encontrarán unas apetitosas recetas cuyos ingredientes han sido cuidadosamente seleccionados para evitar y combatir el exceso del colesterol perjudicial.
La cocina de Lezaeta.
Irma Hernández de Montiel
Este exquisito recetario contiene las virtudes de la medicina natural y la creatividad de quien ya experimentó sabrosas combinaciones de vegetales, frutas, semillas y lácteos, entre otros, de manera que estimule nuestras glándulas salivales, y al mismo tiempo nos proporcione salud y nutrición.
El aloe vera. Curiosidades y recetas.
Susaeta ediciones
Este práctico libro nos muestra cómo aprender a utilizar el aloe vera de manera que dispongamos de un instrumento natural único y potente para nuestra salud, nuestra belleza y nuestro paladar.
Celíacos famosos. Incluye recetas de Sergi Arola.
Marta Fuertes Boto y otros
Familiares, restauradores, médicos y empresarios del mundo de la alimentación verán en el libro una guía útil para conocer las peculiaridades de las personas celíacas y saber cómo satisfacer sus necesidades tomando pautas que respeten las características especiales de su alimentación.
La cocina de la abuela. Cocina tradicional y energética para vivir con salud y armonía.
Montse Bradford
Estofados y caldos caseros, suculentos guisos, verduras y hortalizas frescas... en este libro volverás a disfrutar con la típica y deliciosa cocina de la abuela.
Cocina ligera sin grasas. Recetas, trucos y consejos para que tus platos sean más sabrosos...y saludables.
Jordina Casademunt
Éste es el libro perfecto para quienes desean reducir el exceso de grasa de su dieta y maximizar su nutrición; así como conocer las grasas que deben reducir de su dieta y cuáles son las más saludables para nuestro organismo.
Dieta mediterránea. Nuevas recetas de la cocina tradicional mediterránea.
Gloria Sanjuán
Aprovechando los ingredientes más interesantes desde el punto de vista nutricional, como el aceite de oliva, los cereales, legumbres, frutas o verduras y también su gran variedad de carnes y pescados, así como los modos más saludables de cocinar sin grasas, este libro propone una visión renovada de la dieta más recomendada por médicos y dietistas de todo el mundo.
Comer sano y con fundamento. 200 recetas para cuidarse disfrutando.
Karlos Arguiñano
En este libro encontrarás una selección de platos que son apropiados para personas que tienen que cuidar su alimentación, bien por diferentes problemas de salud, bien por prevención. 200 recetas de Karlos Arguiñano analizadas y clasificadas por la Fundación Grande Covián, por su valor nutritivo y dietético.
Stop a la obesidad. Comer sano.
Fundación Aragonesa Grande Covián y Karlos Arguiñano.
En esta obra, se combina el trabajo en conjunto de científicos expertos en nutrición con los conocimientos gastronómicos de un gran cocinero. El objetivo de esta colección es que el lector pueda adquirir unos hábitos saludables y mejorar su estado nutricional, disfrutando a la vez de los placeres de la buena mesa.
Cocina Feng Shui de los cinco elementos.
Iona Purtí y Adriana Ortemberg
Las equilibradas recetas de este libro, totalmente naturales y muy sabrosas, combinan el buen sabor con numerosos beneficios para la buena salud de nuestro cuerpo, mente y espíritu.
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