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LIBROS: Saludable
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Recetas para prevenir el colesterol. Una mesa bien servida con platos apetitosos y saludables.
Bruno Brigo, Giuseppe Capano
Con un estilo de vida sano y una dieta rica en fibras vegetales e hidratos de carbono complejos se puede combatir el colesterol. En este libro encontrarán unas apetitosas recetas cuyos ingredientes han sido cuidadosamente seleccionados para evitar y combatir el exceso del colesterol perjudicial.
La cocina de Lezaeta.
Irma Hernández de Montiel
Este exquisito recetario contiene las virtudes de la medicina natural y la creatividad de quien ya experimentó sabrosas combinaciones de vegetales, frutas, semillas y lácteos, entre otros, de manera que estimule nuestras glándulas salivales, y al mismo tiempo nos proporcione salud y nutrición.
El aloe vera. Curiosidades y recetas.
Susaeta ediciones
Este práctico libro nos muestra cómo aprender a utilizar el aloe vera de manera que dispongamos de un instrumento natural único y potente para nuestra salud, nuestra belleza y nuestro paladar.
Celíacos famosos. Incluye recetas de Sergi Arola.
Marta Fuertes Boto y otros
Familiares, restauradores, médicos y empresarios del mundo de la alimentación verán en el libro una guía útil para conocer las peculiaridades de las personas celíacas y saber cómo satisfacer sus necesidades tomando pautas que respeten las características especiales de su alimentación.
Cocina ligera sin grasas. Recetas, trucos y consejos para que tus platos sean más sabrosos...y saludables.
Jordina Casademunt
Éste es el libro perfecto para quienes desean reducir el exceso de grasa de su dieta y maximizar su nutrición; así como conocer las grasas que deben reducir de su dieta y cuáles son las más saludables para nuestro organismo.
Comer sano y con fundamento. 200 recetas para cuidarse disfrutando.
Karlos Arguiñano
En este libro encontrarás una selección de platos que son apropiados para personas que tienen que cuidar su alimentación, bien por diferentes problemas de salud, bien por prevención. 200 recetas de Karlos Arguiñano analizadas y clasificadas por la Fundación Grande Covián, por su valor nutritivo y dietético.
Stop a la obesidad. Comer sano.
Fundación Aragonesa Grande Covián y Karlos Arguiñano.
En esta obra, se combina el trabajo en conjunto de científicos expertos en nutrición con los conocimientos gastronómicos de un gran cocinero. El objetivo de esta colección es que el lector pueda adquirir unos hábitos saludables y mejorar su estado nutricional, disfrutando a la vez de los placeres de la buena mesa.
Cocina Feng Shui de los cinco elementos.
Iona Purtí y Adriana Ortemberg
Las equilibradas recetas de este libro, totalmente naturales y muy sabrosas, combinan el buen sabor con numerosos beneficios para la buena salud de nuestro cuerpo, mente y espíritu.
Guía práctica para una alimentación y vida anticáncer
Odile Fernández
En su nueva obra, comparte con los lectores las conclusiones recientes acerca de los alimentos que, por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes pueden prevenir, retrasar e incluso revertir el proceso, y también sobre aquellos que se deben evitar. El libro explora los efectos de los distintos alimentos según la localización y también hace hincapié en el papel del ejercicio y del estado anímico en la evolución de la enfermedad.
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Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa. 1080 nuevas ideas de cocina
Inés Ortega, Marina Rivas
Con el espíritu de hacer la cocina accesible a todas las familias proporcionando unas recetas claras y con ingredientes fáciles de encontrar, este libro adapta un gran número de platos a aquellas personas que no pueden hacer pleno uso de muchos libros de recetas tradicionales porque sufren una intolerancia o una alergia alimentaria a algunos productos. Este espléndido recetario pretende que se pueda seguir disfrutando de la comida sana y sencilla que siempre nos ha gustado, incluso SIN GLUTEN, SIN HUEVO, SIN LACTOSA.
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