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Mi hijo no come. El método para enseñar a comer
Rocío Ramos-Paul y Luis Torres Cardona
Los autores te proponen una obra amena, llena de consejos prácticos, para que entiendas como padre que la alimentación de tu hijo es importante no sólo para su crecimiento y desarrollo, sino para poder disfrutar en su compañía de un agradable momento alrededor de la mesa. Descubre todas las claves para entender lo que le pasa a tu hijo, ayudarle a establecer unos hábitos y a respetar unos límites, premiar su buen comportamiento y conseguir que crezca sano y feliz.
Primero batir los huevos... Cocina creativa para jóvenes principiantes.
Ada Parellada Garrell
Libro perfecto para introducir a los adolescentes en la cocina, para los que todavía no han entrado nunca y para los que ya lo han hecho, bueno para los de 12 años y bueno para los de 18 años. Y esto es así porque la autora explica de manera muy sencilla y en su propio lenguaje 45 recetas que cambiarán la visión de la cocina que tienen aquellos que se resisten.
Cocinar juntos. 30 recetas para preparar en familia.
Eulàlia Fargas
Con este libro los más pequeños podrán descubrir una gran variedad de productos de mercado y aprenderán a preparar platos sorprendentes e imaginativos a partir de recetas saludables y equilibradas explicadas paso a paso.
Alimentos saludables para el siglo XXI. Guía de ingredientes biológicos para una vida sana.
Laura Kohan
Nuestro mundo nos provee de miles de ingredientes cargados de los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo pero de entre todos esos alimentos los investigadores han empezado a seleccionar algunos que destacan muy por encima del resto por sus inigualables propiedades. La solución para una vida más sana no anda muy lejos.
Sin maneras no hay manera. Una guía actualizada para saber comportarse en cada ocasión.
Carmeta Moran
Este libro propone las maneras para ser respetuoso y respetados. Ofrece ilustraciones llenas de sentido del humor y da respuestas a las dudas más habituales respecto a las formas, con grandes dosis de sentido común.
Diccionario gastronómico. Incluye más de 3000 términos gastronómicos. Vocablos de cocina árabe, frances y otros.
Senén Pérez Mercado
Este diccionario se elaboró con el fin de familiarizar a las amas de casa, personas interesadas en la gastronomía y cocineros principiantes, con el argot que se maneja en la gastronomía.
Patata. Cursos de Cocina. Todos los secretos de la cocina.
Benoit Witz
Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a conocer más en profundidad este delicioso tubérculo y, con sus recetas paso a paso, le permitirá dominar todos los secretos de su preparación, ya sea como aperitivo (croquetas, montaditos con salmón), acompañamiento (patatas panadera, patatas Dauphine) o plato principal (gratinados, cremas, ensaladas).
La dieta contra el cáncer. Cómo prevenirlo con una buena alimentación.
Gianluca Bruttomesso, Daniele Razzoli
El cáncer es una enfermedad muy extendida, y si nos alimentamos de forma correcta podemos ayudar seriamente a prevenirlo. Este libro ayudará a entender los tumores y el por qué de su aparición en el ser humano. Incluye sencillas recetas con alimentos para prevenir esta enfermedad.
Escuela de cocina. Utensilios, técnicas, recetas y preparación de base, ilustrada paso a paso.
Piero Rainone
Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs.
Cocinando conejo.
Florencia García Segura
El objetivo de este libro es difundir las diversas formas de preparar el conejo tanto en casa como en restaurantes y ser una opción de consumo de proteína de origen animal para quienes no comen carne roja.
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