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Cocina baja en colesterol. Saludable y equilibrada.
Naumann
Las recetas de este libro facilitan la tarea de alimentarse con plena conciencia de la cantidad de colesterol que se ingiere. Además. son variadas y, sobretodo, apetitosas, así que ya no hay excusas para no comer de forma saludable.
Intolerancia al gluten: celiaquía. Guías de psicología y salud.
Marta Zamora Pasadas
La celiaquía o intolerancia al gluten, es una enfermedad intestinal crónica y relativamente común, debida a la mala absorción de alimentos con gluten, proteína presente en harina, trigo..., que afecta a uno de cada 250 nacidos, siendo el proceso crónico digestivo más frecuente en nuestro país (40.000 casos censados), pero está infradiagnosticado; se calcula que menos de una décima parte de los pacientes celíacos saben que sufren la enfermedad.
Verano al punto de sol. 60 recetas que apetecen en verano, rápidas y sencillas, sin complicaciones.
Apolinar Amador, Pedro Álvarez
La propuesta de este libro es directa y muy básica y sólo hay que contestar a esta pregunta, ¿qué es lo que te apetece comer en verano?
Comer salud.
José Luis Padilla Corral
Este libro es un original y sorprendente informe sobre la alimentación en sus múltiples aspectos, físicos y espirituales, alkímicos y astrales. Por tanto, es un libro que reúne en sus páginas una inmensa sabiduría, desde medicina hasta alkimia, pasando por filosofía oriental.
Fiesta en la cocina.
Marta Carnicero
Este libro propone una serie de recetas fáciles, sanas y apetitosas, tanto para niños como para adultos. Una excelente fórmula para que los niños reafirmen su autonomía, su autoestima y, muy importante, se lo pasen en grande.
Nutrición en las enfermedades cardiovasculares
Marta González Caballero
Las enfermedades cardiovasculares constituyen un trastorno complejo causado por una infinidad de factores, entre los cuales destaca la dieta, pues ésta juega un papel fundamental en su desarrollo.
Colesterol y dieta. Cómo controlar el colesterol con una alimentación equilibrada
Jaume Clapés, Assumpta Miralpeix
En este libro, el lector encontrará toda la información necesaria y rigurosamente actualizada para la prevención y el control del colesterol, así como un variado compendio de recetas culinarias que no perjudican la salud.
Sanando con alimentos integrales. Tradiciones asiáticas y nutrición moderna.
Paul Pitchford
Enlaza importantes tradiciones de la medicina de Asia oriental con las modernas investigaciones sobre la salud y la nutrición que se llevan a cabo en Occidente, y es la obra más precisa que se puede utilizar hoy en día para planificar y preparar una dieta óptima.
30 menús para cocinar en 30 minutos
Xabier Gutiérrez
¿Eres el típico amo de casa estresado a causa del trabajo, los atascos de tráfico, las reuniones de padres de familia o las tardes de rebajas...? O, del mismo modo,... ¿eres una mujer que te pasas el día intentando huir en vano de las reuniones de vecinos, de las visitas a casa de tu suegra, de las sesiones en el parque con los críos, con los amigos de tu chico para ver el futbol... y no te queda tiempo ni para cocinar un huevo frito?
Hoy invito yo. Recetas deliciosas y saludables para sorprender a tus invitados.
Isma Prados
Al recibir invitados en casa, la ilusión se suele mezclar con un puntito de desazón. ¿Estará todo en su punto? ¿Lograremos sorprenderles? Cocinar para los demás en una fecha señalada puede ser gratificante y estresante al mismo tiempo.
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