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El mundo en cuatro ingredientes. Cocina internacional en 30 minutos
Mireia Font
Presenta platos sabrosos que pueden estar listos en poco tiempo con solo 4 ingredientes; desde tentempiés, ensaladas, sopas y cremas, pastas, carnes, pescados y mariscos, acompañamientos, salsas y vinagretas hasta postres y bebidas.
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Chocolate. (Julie Andrieu)
Julie Andrieu
Secretos para realizar no solo los caprichos más clásicos para la merienda, sino también tartas, mousses, postres exóticos, pasteles de ensueño, así como deliciosas bebidas con chocolate.
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Anímese con el chocolate. Los secretos de la preparación de bomones
Eva Arguiñano
El libro revisado por Eva Arguiñano, descubre los secretos de los maestros chocolateros y enseña a preparar en casa exquisitos bombones dignos de un profesional.
19.95 Euros
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101 cosas que aprendí en la Escuela de Cocina.
Louis Eguaras
Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.
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Vademécum de las salsas
J. M. Daró
Ordenadas alfabéticamente encontramos más de 750 referencias de salsas, con sus características y su elaboración. Aparte de aquéllas cuyo uso está más generalizado, entre las recetas se incluyen también algunas salsas de origen incierto, algunas en vías de desaparición, y otras ya desaparecidas o totalmente desconocidas por las generaciones actuales.
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Niños, ¡a la cocina! 80 recetas dulces para disfrutar cocinando con niños de todas las edades.
Esmeralda Berbel
Un libro para cocinar, para disfrutar cocinando, para sorprender y sorprendernos. Cada una de las recetas de Esmeralda Berbel la podemos hacer una tarde cualquiera que tengamos ganas de enseñar a nuestros hijos la magia de los olores, sabores y texturas.
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El método Clean. Un programa de salud revolucionario para regenerar tu cuerpo en 21 días.
Alexander Junger
El método Clean es un programa dietético y mental que nos proporciona las herramientas necesarias para apoyar y reactivar plenamente nuestros sistemas de detoxificación en tres semanas. El resultado es transformador: persistentes problemas de salud desaparecen, el sobrepeso se esfuma y, por primera vez en nuestras vidas, experimentamos lo que significa vivir de forma saludable.
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Ayudando a personas con anorexia, bulimia y comer compulsivo. Guía práctica para maestros, terapeutas y médicos.
Andrea Weitzner
Este libro es el un-dos-tres para la detección, comprensión y superación de los trastornos alimenticios. El diagnóstico oportuno puede significar la diferencia entre la vida y la muerte para quienes padecen anorexia, bulimia o el síndrome del comedor compulsivo. En este maravilloso libro, la autora resume 25 años de experiencias personales, y rescata la enseñanza detrás de la enfermedad.
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El gran libro de la alimentación. Todo lo que hay que saber para comer de manera saludable.
Dra. Gillian Mckeith
La autora ofrece una sencilla y completa guía con el fin de enseñar a cuidar la salud y dar a conocer los beneficios de los alimentos que comemos. La nutrición afecta a nuestra salud en general y está íntimamente relacionada con la predisposición a padecer ciertas enfermedades, por lo cual en este manual indispensable se aporta todo aquello que cualquier persona debe conocer para mejorar su calidad de vida. Se ofrecen unas recomendaciones sencillas para mantener una dieta sana.
23.50 Euros
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Quiero ser vegetariano y no sé cómo. Incluye 150 recetas vegetarianas
Ana Moreno
Algunas personas quieren comer vegetariano, pero no saben cómo llevarlo a la práctica.No saben cómo pasar a la acción y necesitan una guía.
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