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Larousse Gastronomique en español
Larousse Editorial
La obra contiene más de 4.000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los productos a los utensilios o las épocas de consumo de determinados alimentos. Más de 3000 recetas se ofrecen en este libro, 400 de ellas están firmadas por los chefs más prestigiosos de la cocina internacional (Alain Ducasse, Pierre Hermé, Alain Dutournier, etc.) y española (Adrià, Arzak, Berasategui, Arola, Ruscalleda, Subijana, etc)
59.95 Euros
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Las suculentas aventuras de Chicote.
Alberto Chicote, Amaia Cía, Moni Pérez
Chicote y su inseparable mascota, la gallina Pepitoria (Pepi para los amigos) deciden hacer la maleta para viajar a... ¡Japón! Allí conocerá a Sakura, al Robot Unodostrescinco y aprenderán un montón de nuevas recetas. Una suculenta aventura está a punto de comenzar.
14.96 Euros
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Deliciosa cocina sin gluten. Recetas sanas y saludables para cada día
Frédérique Jules, Jennifer Lepoutre, Mitsuru Yanase
Organizado según múltiples posibilidades (desayuno, merienda, aperitivos) y tipos de platos (entrantes, platos principales, postres e incluso varios tipos de pan), Frédérique Jules y su equipo comparten sus secretos de cocina para hacer las delicias de todos los que desean descubrir una manera de disfrutar de nuevos placeres culinarios.
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El gran libro de cocina para niños
Seymourina Cruse, Élisa Géhin
Libro de cocina diseñado para los pequeños lectores, que recoge recetas clásicas, variadas y sencillas, para presentar el mundo de la cocina como una actividad didáctica.
22.00 Euros
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Guía completa técnicas culinarias.
J. Wrigth, E. Treuillé
Todo exquisito plato cocinado (desde el más sencillo al más elaborado) depende de la cuidadosa selección y correcta preparación de los ingredientes. Ahora, por primera vez, tanto los cocineros profesionales como los aficionados podrán acceder a más de 700 técnicas culinarias.
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100 alimentos que curan. Combate las enfermedades más comunes y potencia tu salud
Paula Bartimeus
En este libro descubriremos las propiedades de los conocidos como superalimentos porque no sólo ayudan a prevenir dolencias comunes, sino que también pueden contribuir a protegernos de enfermedades degenerativas crónicas.
11.90 Euros
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La cocina gourmet en casa.
Jason Atherton
Este libro te enseña cómo hacer excitantes y deliciosos platos ajustándote además a un presupuesto razonable. Basándose en el principio de cocinar con productos de temporada, las recetas son perfectas para divertirse cocinando y además disfrutar de glamurosas veladas en casa.
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Repostería sin gluten. 100 recetas para celíacos y no celíacos.
Montse Deza Pérez
Esta obra se centra en la repostería y los postres. Son recetas fáciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este libro sirve para cualquier persona pero especialmente para los celíacos. También contiene como novedad unas entrevistas breves realizadas a gente del sector, para que el lector pueda hacerse una idea de lo que es ser celíaco y del mundo que lo rodea.
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Cocina vegana mediterránea. Recetas con productos de proximidad.
Laura Kohan
Este libro ofrece información útil tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicándola, y en definitiva, para cualquier persona interesada en cocinar recetas sanas, sabrosas y mediterráneas.
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El mundo en cuatro ingredientes. Cocina internacional en 30 minutos
Mireia Font
Presenta platos sabrosos que pueden estar listos en poco tiempo con solo 4 ingredientes; desde tentempiés, ensaladas, sopas y cremas, pastas, carnes, pescados y mariscos, acompañamientos, salsas y vinagretas hasta postres y bebidas.
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