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LIBROS: Regional

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Tokyo Stories. Recetas de la capital japonesa

Tokyo Stories. Recetas de la capital japonesa

Tim Anderson

Este recetario, con más de 80 platos japoneses acompañados de datos históricos, chocantes fotografías que retratan lugares llenos de dinamismo y las vivaces anécdotas de Tim, es un libro de cocina japonesa imprescindible para los obsesionados con esta ciudad, los japanófilos y cualquiera que guste de la buena comida japonesa (sin artificios).

TAPA DURA
29.95 Euros
El libro de la paella y de los arroces

El libro de la paella y de los arroces

Lourdes March

Esta nueva edición revisada y actualizada de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES sigue dando cuenta de los cambios que se han dado en la comercialización y en el consumo del arroz en los últimos años y pone especial atención en ajustar en cada receta las proporciones adecuadas entre agua y arroz.

TAPA DURA
15.95 Euros
Vitaminas y minerales. Las bases de la dieta mediterránea.

Vitaminas y minerales. Las bases de la dieta mediterránea.

Ángel Gil Hernández, Lluís Serra Majem

La dieta mediterránea, un caudal de vitaminas y minerales. Lo que nace en nuestros campos, lo que crece en nuestros árboles, lo que pasta en nuestros prados, lo que alimentó a nuestros padres y abuelos, y sus recetas.

18.00 Euros
Comidas y cenas itsu en solo 20 minutos

Comidas y cenas itsu en solo 20 minutos

Julian Metcalfe, Blanche Vaughan

Con ingredientes fáciles de encontrar, los autores de este libro han creado 100 recetas de inspiración asiática con fideos, legumbres, arroz y sopas.

19.95 Euros
Xemei. Cocina venexiana en barcelona. The twin's cook book

Xemei. Cocina venexiana en barcelona. The twin's cook book

Max Colombo, Stefano Colombo, Jon Sarabia

Este libro es la increíble historia de cómo estos dos personajes, derrochando simpatía y amistad, emigraron de Venecia a Barcelona y se han convertido con su restaurante (a estas alturas ya cuentan con tres locales en Barcelona) en uno de los fenómenos de la competitiva restauración de la Ciudad Condal, con sonados ecos internacionales.

9.95 Euros
Cocina asiática. 100 recetas itsu bajas en calorías

Cocina asiática. 100 recetas itsu bajas en calorías

Julian Metcalfe, Blanche Vaughan

Una guía práctica para cocinar y comer según la filosofía de los restaurantes itsu, dando importancia a la salud, el control del peso y el aporte de energía. Encuentre 100 recetas de inspiración asiática de sopas, ensaladas, pasta y sushi, además de platos favoritos como el teriyaki, los platos de arroz integral o los tés helados

19.95 Euros
A mi manera. Las recetas fundamentales de la cocina regional Española

A mi manera. Las recetas fundamentales de la cocina regional Española

Karlos Arguiñano

Un exhaustivo y completísimo recorrido a través de más de trescientas recetas, un canto a la diversidad y a la calidad de la mejor cocina tradicional española para disfrutar en nuestras casas.

TAPA DURA
22.90 Euros
Made in America. Cocinar los productos de culto americanos

Made in America. Cocinar los productos de culto americanos

Sandra Mahut

Más de 100 recetas para cocinar los productos de culto americanos como la crema Marshmallow Fluff, el queso Philadelphia, el Jarabe de maíz Karo, la mantequilla de cacahuete, el chocolate Hershey’s, las galletas Digestive, las sopas Campbell’s, la soda Dr Pepper y muchas otras recetas que te permitirán elaborar deliciosos platos que darán a tu cocina un sabor americano.

9.95 Euros
La felicidad en una croqueta. El mundo de las croquetas en tus manos

La felicidad en una croqueta. El mundo de las croquetas en tus manos

Laura Conde Seijas

El mundo de las croquetas en tus manos: recetas y restaurantes, los trucos de los chefs, los secretos de las abuelas y ¡mucho más!

18.95 Euros
Pasta fresca al auténtico estilo italiano. Los secretos de la pasta hecha en casa

Pasta fresca al auténtico estilo italiano. Los secretos de la pasta hecha en casa

Margherita Simili, Valeria Simili

El primer libro en español de pasta fresca. Ideal para hacerla a mano o con la máquina de hacer pasta.

18.00 Euros
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