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Se han encontrado 91 productos. Se muestran resultados del 81 al 90.
El mundo en cuatro ingredientes. Cocina internacional en 30 minutos
Mireia Font
Presenta platos sabrosos que pueden estar listos en poco tiempo con solo 4 ingredientes; desde tentempiés, ensaladas, sopas y cremas, pastas, carnes, pescados y mariscos, acompañamientos, salsas y vinagretas hasta postres y bebidas.
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México, una herencia de sabor.
Susanna Palazuelos
En este libro, Susanna Palazuelos los llevará en un viaje culinario donde se descubrirán recetas auténticas y originales de sabores que vibran como humilde muestra de una larga tradición del sentir de la gente orgullosamente mexicana.
38.00 Euros
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El gran libro de la paella y los arroces de la Comunidad Valenciana. Cien años de cocina del arroz.
Francisco Sanmiguel
El restaurante Palace Fesol de Valencia sigue ofreciendo en el corazón de Valencia una cocina basada en el arroz y en los productos típicos de la Comunidad Valenciana. Con motivo de su centenario en este libro presenta más de 100 recetas de arroces valencianos magníficamente ilustradas, la mayoría de ellos elaborados desde sus inicios por el restaurante, al tiempo que aporta una información útil y práctica sobre temas relacionados con la historia y el mundo del arroz.
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Cocina japonesa.
Shunsuke Fukushima
Tanto si quiere aprender a preparar la sopa miso perfecta, como si desea hacer el mejor donburi, este libro le descubrirá los secretos de la preparación de simples pero auténticos platos japoneses en su propia de cocina.
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Las tortillas de la barca.
Maria Salat, Elia Ymbert
Los huevos son uno de los alimentos más completos que existen y permiten crear, solos o en combinación con otros ingredientes, una gran variedad de platos. La tortilla es, quizá, la forma más popular de cocinarlos y de ella y de sus múltiples variedades es de lo que vamos a tratar en este libro.
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La cocina charnega. Recetas.
Julio César Cano
En estas páginas hablaremos de historias de emigrantes, de platos tradicionales, de recetas, de truquillos, de consejos, de curiosidades de mi entorno 'charnego' y de muchas otras cosas. Nos pasearemos por dos cocinas diferentes, la catalana y la andaluza, y lo haremos al modo sencillo y casero de la gente que vino aquí de allá para establecerse, o de los muchísimos que hoy en día han formado familias mezcladas y los domingos igual comen unos 'canelones' que unas 'migas'.
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Cocina Thai. Cocina picante y exótica: tradiciones, técnicas, ingredientes y recetas.
Judy Bastyra y Becky Johnson
Disfrute de los placeres de la cocina tailandesa con recetas para todas las ocasiones: aperitivos, sopas, ensaladas, platos al curry, tallarines y deliciosos postres. Se presentan ingredientes poco habituales, utensilios de cocina especiales y técnicas tradicionales de preparación y cocinado. Este volumen contiene explicaciones paso a paso y fotografías a todo color de cada receta.
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Sushi & Sashimi, Teriyaki & Tempura. Nuevas recetas de la cocina tradicional japonesa.
Hideo Dekura
Las mejores recetas de la comida tradicional y milenaria de Japón están reunidas en este volumen que cuida la estética del refinamiento y aporta toda la ayuda paso a paso sobre la preparación, los utensilios y las técnicas de la gastronomía japonesa.
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100 recetas con caracoles.
Josep M. Morell i Bitrià
100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones.
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Cocina japonesa. Tradiciones, técnicas, ingredientes y recetas.
Emi Kazuko
Con este libro práctico se puede aprender a manejar los ingredientes frescos y a utilizar los utensilios específicos y las técnicas culinarias de la cocina tradicional japonesa con una gran variedad de recetas.
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