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Cocina japonesa. Tradiciones, técnicas, ingredientes y recetas.

Emi Kazuko

Con este libro práctico se puede aprender a manejar los ingredientes frescos y a utilizar los utensilios específicos y las técnicas culinarias de la cocina tradicional japonesa con una gran variedad de recetas.

19.95 Euros

Artículo agotado temporalmente

Los placeres de mi cocina judía en la tradición sefardí

A. Rivka Cohen

Desde el siglo XV, la cocina sefardí se ha adaptado, sin faltar el respeto de las leyes dietéticas judías, a las tradiciones culinarias de los países que acogieron a los exiliados de España.

19.04 Euros

Artículo agotado temporalmente