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Detox. Recetas para depurar el organismo
Coralie Ferreira
Detox es un recetario de platos ligeros y digestivos, pero también sabrosos y nutritivos que te ayudarán a eliminar las toxinas acumuladas en el cuerpo.
Semilla a semilla. El poder nutricional de la naturaleza en más de 70 recetas saludables y deliciosas
Vicky Edgson, Heather Thomas
Con más de 70 recetas que prueban la sorprendente versatilidad de estos pequeños y nutritivos ingredientes, Semilla a semilla ofrece multitud de maneras de disfrutar las semillas, desde esparcirlas sobre ensaladas o incluirlas en el bol del desayuno hasta añadirlas de un modo más sorprendente y atrevido a bebidas, platos principales y postres.
Yoga kitchen. Plan semanal de alimentación vegetariana con más de 70 recetas
Kimberly Parsons
Yoga Kitchen le presenta un nuevo estilo de vida: 1 semana de inmersión en el yoga y 4 semanas de menús vegetarianos que le guiarán en un viaje tanto personal como espiritual por los chacras.
Cambia tus hábitos. Nutrición para prevenir enfermedades y vivir mejor
María Mimbrero Guillamón
70 recetas vegetales saludables para disfrutar. Este libro va más allá de la cocina. Con él, la doctora Mimbrero te ayudará a reconocer tus hábitos no saludables, a detectar las falsas creencias que los sustentan, y a cambiarlos para lograr una vida llena de salud y bienestar.
Setas terapéuticas. Los hongos que cuidan de tu salud
Mercedes Blasco Gimeno
Aquí tienes las setas terapéuticas más relevantes, su uso tradicional, sus propiedades, sus componentes curativos y su forma de uso. Conocerás también las más adecuadas para tratar múltiples trastornos y enfermedades.
Cocina tradicional vegetariana. 70 platos saludables de hoy y de siempre
Integral
Un recorrido vegetariano por la tradición culinaria española. Para ser vegetariano no son necesarios productos novedosos, exóticos ni especiales, ni recetas innovadoras. Basta con el retorno a la cocina tradicional, repleta de platos sabrosos y nutricionalmente completos sin necesidad de añadir proteína de origen animal.
¡Sin gluten! Edición actualizada: Deliciosas recetas para celíacos
Mateo Sierra Ballarín
Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos... sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.
No comas menos, come mejor. Recetas fáciles, originales y variadas para comer sano
Malena Costa, Emily Costa
Este libro de las hermanas Costa te ofrece más de 90 recetas deliciosas, fáciles y originales, elaboradas con alimentos reales, sin azúcares artificiales, sin edulcorantes, sin harinas refinadas y con las que te resultará muy fácil comer sano y variado. No empieces una dieta que terminará algún día, comienza un estilo de vida que dure para siempre.
Crudo. Carpaccios, tartares, tatakis, ceviches y más. 115 recetas llenas de vida
Delphine De Montalier
115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.
Vegetarianos con más ciencia. Guía para una alimentación saludable 100 % vegetal
Lucía Martínez
Un libro extraordinario, ameno y riguroso que ayudará a las personas veganas, y también a las que no lo son, a descubrir cómo las malas elecciones alimentarias son uno de los principales problemas del estilo de vida actual. Y es que ser sano no pasa por pensar sólo en verde sino en salud. Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos los habitantes del planeta
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