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La cocina de los monjes.
Luis San Valentín Blanco
Este libro nos ofrece una serie de recetas provenientes de una veintena de monasterios y conventos, en las que destaca la utilización de productos sencillos y sustanciosos y una rigurosa acomodación a los productos característicos del lugar y de la temporada. Una breve reseña histórica sobre las órdenes y conventos que han proporcionado estas recetas y un índice de fácil consulta completan el volumen.
Gran escuela de cocina. Taller de cocina para principiantes: saber comprar, saber cocinar y saber comer.
Naumann
La obra incluye 130 recetas tan sencillas como variadas que garantizan el éxito y la diversión a la hora de cocinar. Con ellas aprenderá a preparar entrantes, platos principales y postres de la cocina internacional. Las precisas instrucciones paso a paso, los consejos y la información adicional que encontrará en cada receta, así como las fotografías, le ayudarán a elaborar unos platos estupendos aun no teniendo demasiada experiencia.
Cocina Bio de temporada Invierno. 92 recetas vegetarianas prácticas y deliciosas.
Laura Kohan
Hace unos años comer bio para muchos no era más que comer sin pesticidas, aditivos o transgénicos pero hoy en día la cocina biológica es mucho más. Se intenta respetar la personalidad de todos los ingredientes de un plato sin intentar tapar su sabor con pesadas salsas ni prolongadas cocciones que además puedan destruir el tesoro nutricional que albergan. Se buscan siempre las mejores combinaciones en cada plato que más vayan a potenciar las propiedades de cada alimento.
Cocina Bio de temporada Verano. 92 recetas vegetarianas prácticas y deliciosas.
Laura Kohan
Podemos mimar nuestro paladar al mismo tiempo que cuidamos nuestro organismo, ese es el fruto de la alimentación. Somos lo que comemos, y por eso la calidad de los ingredientes que entran en nuestro cuerpo son de vital importancia para funcionar correctamente en cada una de las etapas a las que nos enfrentaremos en nuestra vida.
La pasta. Tradición y modernidad.
Marisa Trigo
45 recetas de platos elaborados a base de pasta. Recetas de siempre y recetas innovadoras a base de todo tipo de pasta: macarrones, canelones..., y consejos básicos para que cualquier plato a base de este ingrediente quede perfecto.
Recetas caseras con pan de ayer
Xavier Barriga
Con el pan del día anterior o con el que va quedando durante toda la semana podemos preparar un gran número de elaboraciones distintas con multitud de variantes y combinaciones.
Postres deliciosos.
Eva Arguiñano
En este recetario Eva Arguiñano nos presenta 90 deliciosas recetas para hacer en casa. Hay postres, meriendas, desayunos y caprichos para cualquier hora. En esta obra prima la variedad. Hay productos para todos los gustos. Encontramos varios tipos de bizcochos, galletas, pasteles, pastas y tartas.
Cócteles: sencillos, coloridos y novedosos.
NGV
Déjese seducir e inspirar por nuestras propuestas de cócteles y combinados para cualquier ocasión. Batidos vitamínicos de frutas para saciar el apetito, deliciosos cócteles para una fiesta, combinados burbujeantes para una cita y las bebidas más originales para la hora del café...: con esta selección de recetas el éxito está garantizado.
Ensaladas. Recetas sencillas, clásicas, coloridas e innovadoras.
NGV
Ningún otro plato ofrece tantas posibilidades como las ensaladas. Frescas y ligeras o contundentes, como entrantes o como plato principal, para un picnic o para un buffet: las deliciosas recetas de este libro le sorprenderán con originales combinaciones de ingredientes.
CocaCola. 30 sabrosas recetas dulces y saladas.
Stéphanie Bulteau
Descubre las propiedades gastronómicas de Coca- Cola. Además de refrescante, la bebida más conocida del mundo es un auténtico pinche de cocina: carameliza las carnes, confita las verduras, se puede cocer a fuego lento y también marinar.
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