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Cocinología: La ciencia de la cocina
DK
Los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténtico laboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legumbres y cereales o vegetales entre otros.
Comer crudo para vivir sanos. Manual de educación alimentaria para vivir con plena salud
René Andreani
Platón afirmaba que no se puede curar sólo el cuerpo sin tener en cuenta el conocimiento de la mente y el alma, Heráclito sostenía que la armonía oculta es más fuerte que la que se manifiesta.
Dime qué comer si tengo síndrome del colon irritable
Elaine Magee
con los últimos descubrimientos médicos sobre las causas del SCI, incluye, además de los sabios consejos de la autora, una renombrada experta en nutrición, el asesoramiento de la doctora Christine L. Frissora.
Dime qué comer si tengo diabetes
Elaine Magee
Empieza mostrando una perspectiva detallada, aunque no técnica, de la diabetes, y, en concreto, de la diabetes tipo 2, para después presentar de manera clara los últimos descubrimientos acerca de las causas de esta patología, los tratamientos disponibles y la relación que tiene la dieta en esta enfermedad.
Recetas depurativas
Lucie Reynier
Recetas depurativas resuelve las principales dudas sobre los planes détox: quién puede seguirlo, cómo hay que hacerlo, durante cuánto tiempo..., y proporciona recetas equilibradas y con paso a paso para que recuperar el bienestar sea fácil y apetitoso.
Cocina vegetariana fácil
Julie Bavant
40 recetas vegetarianas que cambiarán tu vida cotidiana. ¿Quieres seguir una alimentación vegetariana pero no tienes tiempo y no sabes por dónde empezar?
Comprender la anorexia, la bulimia y el trastorno por atracón
Maria Eulalia Loran Meler, Luis Sánchez Planell
Podrá identificar y diferenciar con facilidad los posibles y distintos casos de TCA que se produzcan en su entorno y tomar las decisiones adecuadas
Comprender la anorexia, la bulimia y el trastorno por atracón
Maria Eulalia Loran Meler, Luis Sánchez Planell
Podrá identificar y diferenciar con facilidad los posibles y distintos casos de TCA que se produzcan en su entorno y tomar las decisiones adecuadas
Libro de recetas para la dieta de 8-semanas para controlar el azúcar en la sangre
Clare Bailey
Recetas equilibradas y fáciles de elaborar. Abarcan desde desayunos rápidos, a deliciosas cenas siguiendo un estilo de dieta mediterránea. Sin duda se trata de un gran avance para nuestra salud. Ya siga la dieta completa de las 8-semanas para revertir su diabetes o simplemente necesite mantener bajo control los niveles de azúcar en la sangre
Yoga en la cocina. nutrición alquímica para el cuerpo, la mente y el alma
Zaira Leal
Mucho más que un libro de cocina, mucho más que un libro de yoga, la nueva obra de Zaira Leal nos propone un completísimo compendio de técnicas y recetas basado en el ayurveda, el yoga y los principios de nutrición más actuales para disfrutar de salud física, libertad emocional y estados de conciencia más elevados.
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