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Cocina los postres de Harry Potter. El recetario no oficial para fans de la saga
Tom Grimm, Raquel Travé
¡Cocina como un auténtico mago con Harry Potter! ¡Despierta tu magia y sorprende a grandes y pequeños con estos fantásticos dulces llegados directamente desde Honeydukes!
Cócteles del mundo 50 combinados de bares de hotel emblemáticos
Alia Akkam
Este libro te transportará a los 50 bares de hotel más emblemáticos, desde antros con sabor vintage hasta modernos y deslumbrantes establecimientos frecuentados por la flor y nata de Hollywood. Todos ellos desplegarán sus cartas de bebidas y compartirán contigo las recetas de sus combinados más célebres.
Amasando con Sylvain Vernay. Panadería y repostería en casa
Sylvain Vernay
Con este libro, Sylvain Vernay, traductor, fotógrafo y enamorado de las masas, intenta dar respuesta a todas las dudas y preguntas que le plantean a través de su blog Gourmétier y su cuenta de Instagram. En esta obra ha plasmado con todo detalle sus conocimientos de panadería, bollería artesanal y repostería. El nexo común de las más de 50 recetas son las masas.
Escuela de arroz
Xesco Bueno
El arroz, uno de los productos estrella de la cocina española, protagoniza esta nueva entrega de «Escuela de…», con sus habituales secciones de: información básica; utensilios, menaje y recipiente; y secretos y técnicas (desde el tostado o socarrat al fumet claro o el fondo de crustáceos). Con una sección de 57 recetas para todos los gustos y niveles de dificultad.
Escuela de pastelería vegana
Toni Rodríguez
Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería vegana y nos ofrece en este libro más de 100 recetas de sus creaciones más dulces. Con fotografías de Becky Lawton, aquellas preparaciones con procesos más complejos se han ilustrado con imágenes paso a paso.
Escuela de postres
Licia Cagnoni, Piero Rainone, Simone Rugiati, Francesca Badi
Encuentra las respuestas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres. La obra ilustra las explicaciones de manera minuciosa, con cientos de paso a paso y ofrece las técnicas básicas para elaborar en casa postres de lo más apetitosos. El volumen se divide en tres grandes apartados: Postres al horno y fritos, Postres de cuchara y Compotas y postres con fruta. Además, el libro ofrece numerosas propuestas para poner a prueba su creatividad y fantasía.
Los banquetes de Astérix. 40 recetas inspiradas en las aventuras de Astérix y Obélix
Thibaud Villanova
¡Embarcaos en los viajes gastronómicos de Astérix por el mundo antiguo! Desde la famosa aldea de los irreductibles galos hasta Roma, pasando por Hispania, Bretaña, Helvecia, Grecia e incluso ¡hasta la India!
No comas menos, come mejor. Recetas fáciles, originales y variadas para comer sano
Malena Costa, Emily Costa
Este libro de las hermanas Costa te ofrece más de 90 recetas deliciosas, fáciles y originales, elaboradas con alimentos reales, sin azúcares artificiales, sin edulcorantes, sin harinas refinadas y con las que te resultará muy fácil comer sano y variado. No empieces una dieta que terminará algún día, comienza un estilo de vida que dure para siempre.
Cocina con Joseba Arguiñano
Joseba Arguiñano
Porque la cocina de Joseba es sobre todo sencilla, divertida y moderna. Con muchas influencias del mundo, pero sin renunciar nunca a la rica tradición familiar.
El arte del té. Cómo preparar tés deliciosos.
Yasu Kakegawa, Yannis Varoutsikos
Este práctico libro ilustrado desvela todo lo que debes saber acerca de la cultura del café: cuáles son los diferentes tipos de té, cuáles son los países productores, cuáles son las etapas de producción, cómo prepararlo, cómo degustarlo para apreciarlo mejor...
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