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Mi hijo no come. El método para enseñar a comer
Rocío Ramos-Paul y Luis Torres Cardona
Los autores te proponen una obra amena, llena de consejos prácticos, para que entiendas como padre que la alimentación de tu hijo es importante no sólo para su crecimiento y desarrollo, sino para poder disfrutar en su compañía de un agradable momento alrededor de la mesa. Descubre todas las claves para entender lo que le pasa a tu hijo, ayudarle a establecer unos hábitos y a respetar unos límites, premiar su buen comportamiento y conseguir que crezca sano y feliz.
Primero batir los huevos... Cocina creativa para jóvenes principiantes.
Ada Parellada Garrell
Libro perfecto para introducir a los adolescentes en la cocina, para los que todavía no han entrado nunca y para los que ya lo han hecho, bueno para los de 12 años y bueno para los de 18 años. Y esto es así porque la autora explica de manera muy sencilla y en su propio lenguaje 45 recetas que cambiarán la visión de la cocina que tienen aquellos que se resisten.
Cocinar juntos. 30 recetas para preparar en familia.
Eulàlia Fargas
Con este libro los más pequeños podrán descubrir una gran variedad de productos de mercado y aprenderán a preparar platos sorprendentes e imaginativos a partir de recetas saludables y equilibradas explicadas paso a paso.
Alimentos saludables para el siglo XXI. Guía de ingredientes biológicos para una vida sana.
Laura Kohan
Nuestro mundo nos provee de miles de ingredientes cargados de los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo pero de entre todos esos alimentos los investigadores han empezado a seleccionar algunos que destacan muy por encima del resto por sus inigualables propiedades. La solución para una vida más sana no anda muy lejos.
En boca de todos. 40 recetas del mundo para cocinar cada día con el estuche de vapor.
Lékué
Recetario de platos para elaborar con el estuche de vapor de la marca Lékué. Este es un libro que nace de la necesidad que se ha detectado entre los consumidores de productos Lékué (especialmente del estuche de vapor) de recibir más ideas y recetas para disfrutar de la cocina de un modo saludable y ligero a través de estos originales y prácticos utensilios de cocina.
Sin maneras no hay manera. Una guía actualizada para saber comportarse en cada ocasión.
Carmeta Moran
Este libro propone las maneras para ser respetuoso y respetados. Ofrece ilustraciones llenas de sentido del humor y da respuestas a las dudas más habituales respecto a las formas, con grandes dosis de sentido común.
La cocina de la salud. El manual para disfrutar de una vida sana.
Valentín Fuster, Ferran Adrià, Josep Corbella
La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional, todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable a través de una profunda reflexión sobre la relación que tenemos con la comida.
Diccionario gastronómico. Incluye más de 3000 términos gastronómicos. Vocablos de cocina árabe, frances y otros.
Senén Pérez Mercado
Este diccionario se elaboró con el fin de familiarizar a las amas de casa, personas interesadas en la gastronomía y cocineros principiantes, con el argot que se maneja en la gastronomía.
Patata. Cursos de Cocina. Todos los secretos de la cocina.
Benoit Witz
Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a conocer más en profundidad este delicioso tubérculo y, con sus recetas paso a paso, le permitirá dominar todos los secretos de su preparación, ya sea como aperitivo (croquetas, montaditos con salmón), acompañamiento (patatas panadera, patatas Dauphine) o plato principal (gratinados, cremas, ensaladas).
La dieta contra el cáncer. Cómo prevenirlo con una buena alimentación.
Gianluca Bruttomesso, Daniele Razzoli
El cáncer es una enfermedad muy extendida, y si nos alimentamos de forma correcta podemos ayudar seriamente a prevenirlo. Este libro ayudará a entender los tumores y el por qué de su aparición en el ser humano. Incluye sencillas recetas con alimentos para prevenir esta enfermedad.
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