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Mi niño si me come. Guía de menús de 6 meses a 6 años de edad. 2ª edición
Jose Oneto
Aborda el tema de la alimentación en niños, dando respuesta a nuestras inquietudes y facilitándonos la labor, lo cual es de agradecer dada la importancia que una buena alimentación tiene desde la infancia.
Come rico, come sano. Trucos y recetas sabrosas, saludables y muy accesibles
Inés Basterra Careaga
Con un estilo propio y auténtico a la hora de cocinar, agudizando el ingenio, y acudiendo a la despensa más natural, Inés crea recetas para el día a día, siempre saludables, sabrosas y sin renunciar a nada.
Tequila: mezclar, agitar, remover. Más de 40 recetas para los amantes del tequila y el mezcal
Dan Jones
En este libro, Dan Jones presenta al lector las múltiples formas de degustar con clase el licor mexicano por excelencia. Los vasos de chupito son opcionales.
Gin: mezclar, agitar, remover. Más de 40 combinados para amantes de la ginebra
Dan Jones
Con el libro de coctelería Gin descubrirás que la ginebra, antaño reservada a las abuelas y amas de casa, es ahora el licor artesano más en auge del mundo. Esta bebida fragante y deliciosa vuelve a estar de moda. Con este libro de coctelería, el entusiasta de la coctelería Dan Jones le enseñará a elegir entre las mejores marcas internacionales, llenar el mueble bar como un profesional y enriquecer sus combinados con infusiones, siropes y otras elaboraciones caseras.
Ron: mezclar, agitar, remover. Más de 40 combinados para amantes del ron
Dan Jones
En este libro de coctelería descubrirá que el ron, antaño bebida exclusiva de marineros, piratas y despedidas de soltera, se ha convertido en licor de amplio consumo y se halla en pleno apogeo.
Quínoa. Recetas simples, sanas y sabrosas
Rodrigo Martínez Espinoza, Lorena Arredondo Schweitz, José Luis Urcullú
Esta es la historia épica de una planta superviviente que se revela hace pocas décadas como un superalimento versátil y sorprendentemente nutritivo con múltiples beneficios para la salud. Resistente a plagas, oscilación térmica y a sequías la quínoa viajó desde Sudamérica para conquistar el paladar global.
100 recetas para niños. La alimentación natural de 1 a 3 años
Silvia Strozzi
'100 recetas para niños' presenta consejos prácticos y recetas fáciles y sabrosas para nutrir a nuestros niños, y educarles en una dieta saludable y natural desde una edad temprana.
1000 recetas de oro
Karlos Arguiñano
Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.
De carne y hueso. Conversaciones sobre la gastronomía y la vida
Cristina Jolonch Anglada
Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que ha sucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unas entrevistas distendidas de la mano de Cristina Jolonch.
Cócteles, coctelería y bartenders. Volumen II. ¿Cómo funciona una coctelería?
Bullipedia
Este es el segundo volumen del Sapiens de los cócteles, dirigido por Ferran Adrià y elBullifoundation, y con la colaboración de Javier de las Muelas y Simone Caporale como expertos de reconocido prestigio internacional, pretende ser una guía para ayudar a todos los bartenders a gestionar una coctelería, profundizando en su personalidad, cultura profesional y actitud innovadora.
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