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Gazpacho.
Alberto Herráiz
El gazpacho posiblemente sea uno de los platos más difundidos a lo largo y ancho de la geografía española. Casi todas las regiones ofrecen sus propias variantes de este alimento popular, nutritivo y refrescante.
Barbacoa. Comida fácil, comida estupenda.
Algaba
Comida fácil, comida estupenda es una serie de libros presentados en fichas prácticas y sencillas de utilizar, para que las recetas, ordenadas por temas, resulten de fácil elaboración, con la variedad suficiente para no aburrirnos y para disfrutar tanto cocinando como comiendo
Chocolate. Comida fácil, comida estupenda.
Algaba
Libro de recetas y lista de la compra en uno. Las recetas de cooksmart hacen que comer en casa sea tan bueno como comer fuera. ¡ Para los que disfrutan cocinando y comiendo!.
El aprendiz de panadero. El arte de elaborar un pan extraordinario.
Peter Reinhart
En esta obra, el autor comparte con sus alumnos sus últimos descubrimientos sobre el pan, procedentes de su estudio de varias de las boulangeries más célebres de Francia y del tiempo dedicado a la cocina en la escuela culinaria.
¿Qué haré de comer?. Tu primer libro de cocina.
Maruca Noriega de Kuri
Un auténtico ABC de la cocina que le lleva de la mano, paso a paso, por el satisfactorio mundo del arte culinario. La forma deliciosa de transformar el trabajo de la cocina en un pasatiempo gratificante, no sólo para usted, sino además para sus comensales. Un tesoro que dispone fórmulas diferentes para cada día del año, con claridad y exactitud en las cantidades, que si se siguen fielmente harán de usted una experta cocinera... no necesita experiencia, "se hace camino al andar".
Día a día cocina.
M. Rosa Costa Monjonell
Este libro contiene toda la vida de la autora reflejada en la cocina. Cada receta va acompañada de un sin fin de invisibles detalles personales que a medida que pasa el tiempo adquieren cada vez más sabor: con quién y dónde probó por primera vez ese plato que la cautivó, con qué personas las ha cocinado o tantas anécdotas que palpitan a su alrededor...
Cocina con magia. Recetas para alcanzar nuestros sueños.
Octavio Aceves
Este libro nos ofrece las recetas que pueden hacer del encuentro en torno a la mesa un momento especial. Cómo combinar platos, cómo prepararlos, cómo presentarlos, cómo elegirlos en función de la ocasión y de lo que queremos propiciar. Además, nos aconseja acerca de cómo preparar la mesa, cómo ambientar la casa... En suma, todo aquello que nos permite dar forma a nuestros sueños.
Cocina práctica y fácil para mujeres y hombres ocupaas/os
Julia Martínez Gálvez
Una oportunidad excepcional para que todos, mujeres y hombres; jóvenes o maduros, solteros o solteras con o sin pareja, con o sin hijos, con los ingredientes adecuados, o sea, economía de tiempo, facilidad garantizada, variedad y salud, podáis garantizaros el poder disfrutar de una buena comida sin que caigáis esclavos de la cocina.
Bacalao Curso de cocina Todos los secretos de la cocina
Emma Gallegos
Recetas preparadas con bacalao. Se presentan paso a paso y llena de fotos.
Cuscús. Curso de cocina. Todos los secretos de la cocina
Benoit Witz
Libro de recetas que enseña paso a paso a elaborar deliciosas recetas con el cuscús
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